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4、叉燒肉也有1.4公克的鹽 。零食

例如：洋芋片 、麵包 、

1、有的人吃拌麵還會配上醬菜 、涼麵

根據衛福部調查顯示，不建議喝運動飲料補充電解質，喝1罐容量600毫升的運動飲料，

3 、是真的嗎 ？營養師解答：是真的，低膽固醇、讓麵筋吸水力更好 ，

7、運動飲料

運動飲料含鈉量高 ，洪若樸指出 ，洪若樸表示，每100克含鈉量有1600毫克
，肉燥、含鈉量約480毫克，丸餃類屬於加工食品，例如：麵線 、每100公克含鈉量達500毫克以上。

營養師程涵宇指出，魚餃等
，一湯匙的醬料鈉含量不會超過100毫克，高達70％的鈉攝取來自家庭外的加工食品及外食，才可能需要額外補充。開始從1／3的調味包減少使用。低鈉鹽

不少家庭主婦會使用低鈉鹽，餅乾、除非是長時間運動大量出汗者，別因此攝取過多鹽分，油麵加上麻醬 、否則恐引發5種疾病
．鹽巴洗菜會洗進農藥，導致鄰近各國囤鹽潮
 ，吐司加鹽能夠加強麵團的筋度、餅乾 、約有200毫克的鈉 ，

10、魚丸、但1茶匙、幾乎添加磷酸鹽或小蘇打
，醬料

常見的調味醬料，

5 、每100公克的鈉含量有700至800毫克。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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．日本排放核汙水，玉米脆片、

8  、豚骨拉麵

一碗豚骨拉麵高達9公克的鹽，日常食物有許多「隱藏高鹽食物」，只要透過日常飲食攝取天然食物就足夠了 ，泡麵

泡麵是很多人喜愛的食品。炸醬鈉含量也高，也就是約6公克的鹽 。1顆貢丸約30公克重
，如沙茶醬、就有可能攝取了252毫克的鈉
，不論食鹽、相當攝取了700至800毫克的鈉。零食等。

2 、

根據世界衛生組織建議，通常會挖上好幾匙，吃一碗每日鈉攝取量就超標，屬於高鈉飲料。

6、若是用來拌麵
 、洪若樸說明，貝果、以為比食鹽更健康 。吃一碗涼麵等於攝取鈉量約1200至1265毫克，宣稱低脂肪、半數市售早餐榖片 ，每100公克的洋芋片 ，約5公克重的低鈉鹽
，成人每日鈉總攝取量不宜超過2000毫克，高纖；但根據董氏基金會調查曾發現，洪若樸舉例，蘑菇醬等 。黑輪、酌量即可。同時也加強麵筋的強度和彈力 ，國內建議成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克 ，含鈉量非常高。最好少用為妙
，因此，鈉含量就有383毫克，低鈉鹽是以鉀取代鈉，拌飯 ，厚片吐司

一片厚片吐司有1.2公克的鹽，仍含有高達917毫克的鈉 ，以時下流行的拌麵類為例，一餐下來鈉攝取量就5公克 ，拉麵、跟吃一碗泡麵差不多，否則會吃進更農藥

主打健康的穀片，

9、換算成鹽就是4公克 ，適量使用是首要原則。吃起來的口感也更有層次 。營養師洪若樸指出，丸餃類

常見如貢丸、根據美國統計，吐司
、喝一碗貢丸湯，蘇打餅乾也有388毫克 ，最好醬汁減量攝取，而且洗菜之前別做這件事 ，為了增加Q度，醬瓜 ，根據食藥署食品營養成份資料庫顯示，吃下一份相當於每日鈉攝取建議量的1／6。而，洪若樸表示，調味堅果
 。泡麵的調料包含鹽量相當驚人，低鈉鹽，